Come posso dire educatamente a una famiglia che mi ha invitato a cena che ho ancora fame?

Mia madre ha l'abitudine di cucinare per due volte: colazione e pranzo, pranzo e cena, o anche cena e colazione di domani. Per questo motivo, di solito mangiamo esattamente solo la metà (o forse anche meno) di quello che lei ha cucinato per ogni pasto. Siamo stati educati a non sprecare il cibo, per niente._ Sono andato all'estremo come mangiare ogni pezzo di riso nel mio piatto, letteralmente. (I miei parenti lasciano ancora pezzi di cibo, e considerano la mia abitudine estrema)

Se la mamma della vostra amica è stata cresciuta così (per non sprecare nulla), allora dovreste indicare che siete disposti e in grado di mangiare di più. Visto che li visitate regolarmente, cominciate a chiedere di più.

Mi piace molto la vostra cucina. Posso avere qualche secondo?

All'inizio, molto probabilmente avrai solo un dispiacere, ma questo le farà preparare più cibo quando ti inviteranno a cena.

Devo aggiungere che questa potrebbe essere una cosa culturale. Come discendenza cinese, alla mia grande famiglia viene insegnato a non sprecare il cibo. Credo che questo sia vero per la maggior parte della cultura asiatica. Potreste voler fare una piccola ricerca sulla loro cultura, soprattutto sul loro atteggiamento nei confronti del cibo.

Come avrei potuto dire educatamente alla mamma che mi sarebbe piaciuto poter mangiare quanto volevo OPPURE che avevo ancora fame perché non avevo abbastanza cibo OPPURE che non potevo godermi il cibo se dovevo preoccuparmi così tanto delle porzioni, senza sembrare poco riconoscente?

Non c'è proprio un buon modo per farlo. Il problema fondamentale è che tutta la famiglia mangia le stesse porzioni che offre. Ciò si riduce evidentemente a una questione di principio che hanno.

Quello che intendo per questione di principio è che non possiamo dare per scontato solo perché hanno i soldi ora che hanno sempre avuto i soldi. E se la madre fosse cresciuta in una famiglia dove il cibo scarseggiava ed è abituata a porzionarlo in modo che duri più a lungo? Questo tipo di esperienza non svanisce con il tempo. Alcune persone vi rimangono attaccate per anni e anni dopo che le loro circostanze iniziali cambiano in meglio.

Se volete davvero cambiare la situazione, cercate forse di scoprire il vero motivo per cui la madre serve porzioni di quelle dimensioni. Potresti chiedere educatamente e in modo curioso durante la conversazione:

Quindi sono sempre stato curioso [Inserire il nome della madre], come si fa a capire quali sono le giuste dimensioni delle porzioni, è una cosa che hai sempre fatto?

Questo può aiutarti a scoprire se c'è una ragione nascosta. Questo vi permetterà poi di affrontare la situazione dalla giusta angolazione. Altrimenti tutto quello che potreste dire non vi sarà gradito.

Indipendentemente dalle dimensioni delle porzioni, vi hanno invitato a casa loro e vi hanno offerto del cibo. È un gesto che non dovete accettare. Quindi, prima scavate un po’ più a fondo, poi andate da lì.

Ci sono momenti in cui può essere impossibile fare qualcosa di educato, e questo potrebbe essere uno di questi. Se per caso tu fossi veramente malnutrito e avessi effettivamente richiesto più cibo per la salute, allora, con tutti i mezzi, mi addentrerei nel modo di affrontarlo. Questo è altamente improbabile e come tale, sembra più una stranezza a cui bisogna adattarsi.

Non c'è davvero tempo per cenare a casa di qualcuno, a meno che non abbiamo soldi e stiamo da loro. In caso contrario, i vostri pasti sembrano appropriati, come mangiare prima del vostro arrivo o mangiare di più dopo la vostra partenza.

Le persone possono essere stravaganti e possono avere strane ragioni che sono profondamente radicate nel loro modo di operare. Mia madre è cresciuta molto diversamente da me. Era povera, in un modo che oggi negli Stati Uniti si vede molto di rado, povera di pavimenti sporchi, di impianti idraulici all'aperto, questo genere di cose. In quanto tale, può avere la tendenza a non vedere dove si trova ciò che offre, a meno che non sia ciò che gli altri vedono come standard. Per lei tutta la sua vita è un lusso. Se la invitassi a cena e le offrissi un'ala di pollo, la mangerebbe, proclamerebbe quanto è stata fantastica e quanto è farcita. È solo contenta di ricevere qualsiasi gentilezza, e qualcuno che si offre di darti da mangiare è una gentilezza, non un requisito.

Anche lei poi teme di finire di nuovo in quella situazione, quindi è frugale fino a un vero e proprio difetto, scarabocchiando e salvando. Così lei potrebbe offrire a qualcuno un piccolo pasto senza la minima idea che potrebbe essere visto come imbarazzante o maleducato. Non l'ho vista farlo con gli ospiti, ma l'ha fatto con noi da bambini. Ci sono stati momenti in cui si preoccupava dei soldi (mio padre veniva licenziato a volte) e quindi entrava in una modalità in cui iniziava a tagliare tutto, cibo, docce, elettricità, eccetera. Io non ho mai avuto fame, non era come quello. Ho comunque ricevuto un chiaro messaggio che mi diceva che avrei dovuto mangiare solo fino a quando non avessi più fame, non farcito, anche se era delizioso e mi sarebbe piaciuto di più.

Quindi il mio consiglio sarebbe stato di non dire nulla. Probabilmente non cambierai qualcuno che è abbastanza grande da prepararti la cena. Quello che fa probabilmente è stato iniziato da qualcosa nella sua vita molto prima che tu la incontrassi e non c'è un modo facile per dire “Ehi, stai facendo l'avara con la signora del cibo”. Non c'è davvero. Molte cose che circondano i pasti condivisi sono irte di norme culturali, pressione e un po’ di stress. Il mio Dh è un mangiatore molto esigente e ogni invito a cena lo stressa terribilmente, perché non vuole sentire quanto è esigente, non vuole creare problemi all'ospite e non vuole che l'ospite si senta insultato se non gli piace il cibo. È stressante. Non c'è altro modo per aggirarlo se non calpestare il più attentamente possibile ed evitarlo quando è possibile.

1 confezione di ravioli per 5 persone? Condividere i pasti al ristorante? Nessun secondo di dolce? Sembra molto simile alla mia famiglia che cresce. Il fatto è che non abbiamo mai pensato a noi stessi così stretti e non abbiamo mai sofferto la fame. A me sembra che il problema qui sia che sei abituato a porzioni molto più grandi di loro e quello che considerano normale è molto meno di quello che fai tu. Se questo è il caso, è probabile che non si rendano conto che stai diventando affamato perché non lo sono. So che sono rimasto stupito la prima volta che sono stato invitato a un pasto di 3 portate con un'altra famiglia, ho a malapena finito l'antipasto e non sono certo magro!

Forse dovresti provare a invitarli a mangiare con te, in questo modo si faranno un'idea migliore della tua dieta normale. In alternativa (o se questo non dovesse funzionare), perché non fare un pasto più piccolo prima di mangiare con loro? Non è raro che le persone mangino 5 pasti più piccoli piuttosto che 2/3 grandi, o che mangino cibi leggeri tutto il giorno e non si preoccupino affatto dei pasti.

È scortese chiedere loro di spendere più soldi di quelli che vogliono per nutrirvi, anche se ne hanno a sufficienza.

Offerta per portare qualcosa

Offerta per portare una parte del pasto. Magari non il “piatto principale”, ma solo un'insalata, una zuppa o un dessert. In questo modo potete assicurarvi che ci sia cibo a sufficienza e se non possono permettersi il cibo li aiutate anche voi.

Tenete presente che, fin da quando erano bambini, l'America è diventata un luogo molto distorto in termini di cibo.

Le dimensioni delle porzioni sono aumentate per decenni. Un tempo i teatri offrivano una sola misura di popcorn: ora la misura del bambino. La Big Breakfast di McDonald’s Big Breakfast è di 1.350 calorie che è completamente squilibrata. Le dimensioni della soda McDonalds erano 8/12/16 oz, ora la grande è la piccola: 16/20/32. Attenzione, questo è conservatore per i fast-food, la maggior parte dei loro più grandi sono 44 oz. E le ricariche gratuite “sono diventate una cosa” dall'età dei tuoi genitori.

Ho mangiato regolarmente con mio padre in riabilitazione medica. Le porzioni, scientificamente fondate e controllate dal medico, mi sembrano strane. Dicono “Taco-Bell-runrunire più tardi”. Qui ora sorseggio una bevanda da 16 once in una pizzeria, e sembra parsimonioso. E questo è il problema. La cultura si è spostata dove super-size è previsto , e come la riabilitazione medica, nessun ristorante osa servire una porzione sana, o la percezione cliente sarà che sono a buon mercato e chintzy. Alcuni alimenti (per esempio le patatine fritte) hanno un costo di produzione molto vicino allo zero, per cui, dal punto di vista commerciale, ha senso caricarvi.

Dividere un pasto in un ristorante? Siete pazzi a non farlo. È letteralmente malsano non farlo.

Quindi non lo so. Le porzioni cucinate in casa della famiglia sembrano piccole per come le racconti tu, ma la tua angoscia di dover dividere un pasto al ristorante ti suggerisce che hai l'aspettativa moderna di porzioni pazzesche-grandi. E i secondi su dessert sembrano un'aspettativa insolita.

Ecco come farei a controllarmi. Un sano apporto calorico è una questione di scienza, tipicamente 1500-2000 calorie al giorno, meno per gli anziani. Quindi circa 500 calorie a pasto. Cerca su Google i menu dei ristoranti in cui volevano dividere i piatti….. Non dimenticate bevande e dessert. Il frazionamento avrebbe prodotto circa 500 calorie? Scommetto di più. La prossima volta che mangiate lì, date una sbirciatina alla confezione e calcolate le calorie per porzione per l'intera cena.

Un altro controllo di sanità mentale: stanno sprecando? No? Avete uno stile di vita che è molto più attivo di loro? C'è qualcosa che spieghi una differenza significativa nel bisogno di calorie? Io per esempio ho vissuto uno stile di vita supersize, ma ho avuto anche problemi gastrici - il mio corpo si è liberato del cibo in eccesso.

Un altro fattore è il modo in cui misurano i pasti in relazione l'uno all'altro. Una tradizione americana è una colazione leggera e una cena enorme, che è il pasto caratteristico della giornata. I nutrizionisti ci dicono che è sbagliato, e la colazione dovrebbe essere il grande pasto, perché mangiare tardi va solo a ingrossare.

Se i numeri mostrano che stanno facendo pasti di dimensioni mediche normali, allora vi suggerirei di prestare molta attenzione alla natura di questa “distorsione delle percezioni” in questo paese, e di ripensare la vostra mentalità in quella luce.

So che è un suggerimento audace, dato che le credenze alimentari sono tenute in modo così personale.

Altrimenti siete in un pasticcio: è difficile parlare dei loro problemi medici, dato che non sono i vostri genitori. Non sapete nemmeno come mangiano da soli. È possibile che stiano facendo qualcosa di stupido come preparare la stessa quantità di cibo per la compagnia che per loro stessi, ma ancora una volta - non c'è modo di sollevare la questione senza commettere un'enorme gaffe sociale che ti farebbe giustamente non essere invitato a tornare.

Il semplice fatto è che non ti devono un pasto abbondante, fine. La risposta sociale è “Taco Bell run”. Non in faccia :)

Si chiede come chiedere gentilmente dei secondi, non è una domanda a cui può rispondere nessuno, se non la persona con cui si sta parlando. Considerano la tua richiesta come un'imposizione, o la vedono come un segno di apprezzamento.

E il modo migliore per scoprire se la considererebbero scortese è chiedere se la considererebbero scortese. Facciamo un'ipotesi, parliamo delle differenze che hanno i costumi della gente - un rutto è un insulto o è un elogio o è solo qualcosa che accade perché si ha il riflesso acido? È un insulto avere un piatto pulito (finire tutto il cibo) o è un insulto lasciare il cibo nel piatto? L'ospite porta i piatti in cucina (o fa anche i piatti) o vengono lasciati per il padrone di casa?

Stai mangiando a casa di qualcun altro, Richiedere le loro abitudini alimentari è educato.

La mia idea: invitarli in un ristorante a buffet dove si può mangiare quanto si vuole a un prezzo fisso. Poi puoi fare il pieno, e mostrare loro quello che consideri un pasto completo.

Come minimo, puoi farti un'idea migliore del LORO atteggiamento - se potessero mangiare di più senza pagare di più, lo faranno? Se è così, allora il denaro è il loro problema principale. Se no, allora considerano che il cibo, al di sopra di un certo livello, non è buono (fa troppo ingrassare o altro).

Forse sono cresciuti con un'attitudine “mangia, mangia, mangia” di cui si sono risentiti, avendo sempre più cibo spinto su di loro di quanto volessero. Potrebbero reagire a questo, andando troppo oltre.

Penso che sarebbe difficile entrare in casa loro e convincerli a darvi più cibo di quanto ne mangerebbero loro stessi.

Forse potreste invitarli a casa vostra a mangiare un paio di volte, e permettere loro di mangiare quanto vorrebbero. Fate in modo di dar loro porzioni abbondanti, magari più di quanto mangiate voi stessi e lasciate che portino a casa i rimanenti.

In realtà sono abituato ad avere il problema opposto (rifiutare gentilmente più cibo) con certi parenti a cena o in vacanza (sfondo mediterraneo).

Forse anche una grande cena come questa, se sperimentano un pasto come questo può dare loro una prospettiva diversa.

Se cambiate un po’ la vostra prospettiva, potreste essere in grado di risolvere completamente il problema.

Considerate i loro “pasti” un gesto di ospitalità. Non usateli per il loro valore nutrizionale, ma per il loro valore interpersonale - rafforzate il vostro rapporto con loro e con il vostro amico.

In quanto tali, preparatevi quando pensate di partecipare a un tale pasto mangiando prima, o pianificate di mangiare dopo.

Allora non avrete bisogno di avvicinarvi a loro con l'intento di far sì che soddisfino le vostre esigenze nutrizionali.