Chiedere ai camerieri di lasciarti mangiare in pace

Apaul34208 ha dato una grande risposta, ma lei commenta che non vuole essere affatto disturbato. Quindi aggiungerò uno scenario.

Quando ordinate, dite (con un grande sorriso e tutto il fascino che potete raccogliere, per non apparire scoraggianti),

…(ordinate cibo e bevande) e se non vi dispiace, sto bene fino a quando non chiedo il conto, Grazie.

Il cameriere si / dovrebbe chiedere, “Sei sicuro? E se avete bisogno di acqua o se c'è qualcosa che non va con il pasto?”. E lei risponde,

Sono sicuro che andrà tutto bene, davvero, ma grazie per avermelo chiesto. Vi segnalerò per il controllo quando sarò pronto. Grazie.

Allora spero che non abbiate problemi con il pasto o con le ricariche, ecc. perché è un modo innegabilmente diverso di cenare fuori, almeno negli Stati Uniti.

Chiedere al personale di attesa di lasciarti da solo probabilmente non è il modo migliore per gestire questa situazione. È probabile che debbano portarti il conto e che tu abbia bisogno di un altro drink…

Quello che faccio di solito quando mi chiedono del mio pasto e la mia bocca è piena, è solo un sorriso e un cenno con la testa, il che in genere significa che è buono. Se mi chiedono se ho bisogno di qualcosa, sorrido e scuoto la testa per indicare che non ne ho bisogno. I camerieri più esperti di solito colgono l'indizio e non cercano di fare conversazione dopo.

La mia risposta è molto simile a quanto già detto, ma aggiungerei che ci si aspetta che sia il cameriere a controllarti. Quindi, se seguite i consigli della gente qui e chiedete al cameriere di lasciarvi in pace, penso che dovreste prepararvi che un cameriere impegnato possa comunque chiedervi come stanno le cose fuori abitudine.

Comunque, ecco il fraseggio che userei per tenere le cose leggere. Dopo aver effettuato l'ordine:

Oh, a proposito, mi piace molto stare qui indisturbato nella mia piccola bolla. Non c'è bisogno di controllarmi, vi farò sapere quando avrò bisogno di qualcosa. (Lo apprezzerei molto.)

Potete anche chiedere il loro nome prima di dire quanto sopra. Puoi inserire il loro nome da qualche parte per farne una richiesta più personale. Mi sembra che le altre risposte siano piuttosto sprezzanti del comportamento che ci si aspetta da un cameriere. In questo modo gli dici come ti servono meglio, che in definitiva è quello che dovrebbero volere anche loro (perché le mance).

Io direi qualcosa del tipo:

“Può sembrare una richiesta un po’ strana, ma preferirei davvero che mi lasciassero indisturbato durante il pasto. Se c'è qualcosa che non va con il pasto, o se sono pronto per il conto, farò in modo di attirare la vostra attenzione quando passerete”.

In sostanza, siate il più diretti possibile. È davvero meno lavoro per il server, devono solo sapere cosa vi aspettate. L'istinto di base è quello di controllare i tavoli (di solito non aspettarsi niente di più di un gesto positivo in cambio).

Voglio anche chiarire che quando si cerca di attirare l'attenzione dei server, non si dovrebbe fare niente di estremo come gridare in tutto il ristorante. Aspettate che siano vicini al vostro tavolo, e cercate di stabilire un contatto visivo prima di parlare con loro, o provate a fare un piccolo gesto di saluto quando non sono con un tavolo e vicino a voi.

Ho lavorato nei ristoranti canadesi per un discreto periodo di tempo. Potrebbe sembrare un bit di una strana richiesta; ma se me lo fate sapere prima, non lo troverei scortese come il server. Ad alcuni piace la pace e la tranquillità, ad altri piace chiacchierare con il server.

Al momento di ricevere il vostro cibo o dopo aver ordinato, potreste provare a dire qualcosa come:

Vi segnalerò quando [ho bisogno della fattura / voglio qualcosa].

L'implicazione sarebbe che non aspetterete che si avvicinino a voi se volete qualcosa, quindi non c'è bisogno che si avvicinino a voi.

Questo può funzionare solo occasionalmente, però, perché si basa su un'implicazione e alcuni potrebbero considerare scortese lasciarvi soli.

Se volete qualcosa di più chiaro , non credo che ci sia modo di evitare di farlo passare per un po’ scortese o strano. Potreste considerare di aggiungere qualcosa come il seguente:

Non c'è bisogno che veniate a chiedermi se ho bisogno di qualcosa.

Chiedere il conto non appena si ottiene il cibo è un altro approccio che a volte potrebbe funzionare.

Se avete già chiesto il conto, presumibilmente non ordinerete nient'altro, quindi è inutile chiederlo.

Potreste anche pagare il conto in anticipo, dopo di che non ci sarà più alcun incentivo per il cameriere ad avvicinarsi a voi. Probabilmente dovreste aspettare almeno finché non avete assaggiato il vostro cibo.

Tono e linguaggio del corpo e sembrare occupati (stare al telefono / laptop o leggere un giornale) potrebbe anche aiutare a dissuadere i camerierieri dall'avvicinarsi a voi, ma probabilmente non in misura particolarmente significativa.

Rimanete negli stessi ristoranti e non dovrete rieducare il personale secondo le vostre particolari abitudini. Potresti esserti inscatolato come un cliente con esigenze speciali con un'eccentricità che ti spetta di diritto. Ma come puoi dire che non è un grosso problema quando lo descrivi come così importante per te?

Tutto ciò che ti serve in un nuovo ambiente, però, è annuire che il tuo cibo va bene senza sorridere e che trasmetterai senza maleducazione che non sei una Chatty Cathy doll.

Fate il vostro punto come beneficio per il cameriere, dopo che vi siete sistemati con il vostro cibo dite molto amichevolmente:

‘Oh! BTW non c'è bisogno di preoccuparsi affatto di me, se ho bisogno di qualcosa vi farò sapere’ e sorridete.

Farei anche l'occhiolino al cameriere.

TL;DR: Sorridi e fai un cenno con la mano invece di parlare.

Mi permetto di dissentire. Trovo che questa frase sia la più importante della tua domanda (perché di solito è anche il mio caso):

Voglio solo mangiare in pace e non devo rispondere alla tua domanda con la bocca piena, o per niente.

C'è un modo migliore

Invece di istruire il personale di servizio (spesso ci sono più camerieri) in anticipo, che si richiede un trattamento speciale che è in contrasto con il modo in cui servono centinaia di altre persone ogni giorno (e che, per una certa decenza, si deve sicuramente riflettere con una mancia enorme!) si trova un'utile abitudine che è molto semplice da passare e funziona ovunque (anche quando non si parla la lingua locale!).

Cosa fare

Lo fai così: metti un sorriso con le labbra chiuse insieme, posiziona la mano in modo causale a circa 12 centimetri sopra il tavolo, il palmo verso il basso, e spostala lateralmente più o meno alla stessa distanza in direzione della mano (mano destra da sinistra a destra), poi piega di nuovo il palmo, e continua a mangiare senza essere costretta a una posizione socialmente inaccettabile o scomoda.

Nota: Il sorriso da solo è utile in situazioni sociali.

Etiquette

Etiquette, ovvero non costringere altre persone a situazioni imbarazzanti o scomode, dovrebbe estendersi anche al servizio. Ciò che è importante sottolineare è che una volta presa l'abitudine di istruire il cameriere in anticipo che non si vuole essere disturbati, si può ben presto prendere l'ennesima abitudine di aspettarsi che i camerierieri comprendano la vostra richiesta anche in una situazione forse complicata, il che può portare a malintesi e situazioni imbarazzanti (complicato per voi: dite solo la metà di quello che intendete e confondete il cameriere, complicato per il cameriere: chiedete gentilmente ma disturbate ancora il flusso o la concentrazione dell'acqua).

Assicuratevi fin dall'inizio che capisca che lo segnalerete se avete bisogno di qualcosa. Se non è un tipo testardo, sarà perfettamente chiaro e non dovreste essere disturbati se non con il conto.

E se la persona sta facendo bene il suo lavoro e non è sempre occupata, di tanto in tanto starà in piedi da qualche parte, il che è un segnale che è disponibile in quel momento se avete bisogno di qualcosa.

È tutta una questione di comprensione reciproca. Si mangia bene e si è ben serviti, e il cameriere o la cameriera riceve un trattamento decente, forse un segno di apprezzamento e/o una mancia, e tutti saranno contenti.